バスマティーライス 亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。
「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。
パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。
カレーとの相性も抜群。
スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。
*******バスマティーライスの炊き方****** 1.水でよく洗った後、30分ほど水に浸す。
2.米の10〜20倍の量の水を沸騰させ、米を入れる。
3.焦げ付かないよう、時々かき混ぜ、吹きこぼれそうになったら中火に落として10〜15分程度茹で、ざるにとって水気を切る。
4.蓋をして5分ほど蒸らす。
※煮る時間は好みの固さになるよう調節してください。
家庭用炊飯器で炊くことも可能です。
商品詳細 商品名 バスマティライス 原材料名 バスマティライス 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 パキスタン
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