商品名:春よ恋(平和製粉) 名 称:小麦粉(強力粉) 原材料:小麦 原産地:北海道 内容量:10kg(1kg×10袋) 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:直射日光を避け常温保存 販売者:KT Food Lab. (愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1) 製造者:平和製粉株式会社 栄養成分表示(100g当り) エネルギー:352kcaL たんぱく質:12.0g 脂質:1.6g 炭水化物:72.6g ナトリウム:0.5mg 開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、なるべく早めにお使いください。
【生地の配分について】 *ドーナツ・アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
*スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面を粗くしてください。
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以上を守らないと生地が破裂し、油が飛び散ってやけどをする恐れがあります。
【使用方法】 ホームベーカリーで作るいろいろなパンに、是非お使いください。
ミルク食パン、バターロール、ピザなど平和製粉の春よ恋は、北海道産小麦100%の強力粉。
ホームベーカリーで作るいろいろなパンにお使いください。
ほんのり甘い風味が多くの方に好まれています。
春よ恋は1997年に「はるゆたか」を改良し、北海道で生まれました。
もちもちふんわり、ほんのり甘い風味が評判となり、 今では多くの日本のパン屋さんで使用されています。
焼きすぎても固くなりにくいため、耳まで柔らかく仕上がります。
【ミルク食パン(1.5斤)の作り方】 <材 料> 春よ恋 ・・・・ 380g ドライイースト 5g 塩 ・・・・・・ 4g コンデンスミルク 40g 無塩バター ・・ 30g ぬるま湯 ・・・ 175〜200g <作り方> 1)ぬるま湯にコンデンスミルクを混ぜておく。
バターを室温で柔らかくしておく。
2)一次発酵をし、途中5分経過後(生地がひとかたまりになったら)くらいにバターを投入する。
3)パンチングをしたのち、丸くまとめてから15分寝かせます。
4)麺棒で空気を抜きながら押し広げます。
5)くるくる巻き、バターを薄く塗った型に入れて、2次発酵させます(40〜50分) 6)フタを閉めて、様子を見ながら発酵させます。
7)200度で30分焼きます。
8)できあがり。
※焼き縮み防止のため、型にいれたまま1度ポンと落としてください。
*送料について* 誠に勝手ながら商品一個口につき、北海道550円・沖縄1100円の送料をいただいております。
お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。
*なお、この商品につきましては梱包の都合上、同梱は不可となります。
栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g
楽天で購入5,700円(税込み)