山盛り古代米情報

商品説明 名称 玄米、またはもち精米 原料玄米 産地未検査米／国内産 10割 内容量 500g 調製時期 ご注文を頂いてから籾摺り、精米致します。

販売者 槇田健： 山口県長門市油谷   精米方法について ご注文時に「玄米」または「5分づき」よりお選びください。

玄米 玄米は、精米まではせず、籾摺りだけした状態で胚芽部分はそのまま付いており、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。

ヌカ層がそのまま残っているので、「5分づき」に比べると硬い食感になります。

5分づき 玄米のヌカ層を半分取り除いたお米のことで、胚芽もヌカも50％以上残っています。

胚芽の栄養は、ほぼそのまま白米と玄米のちょうど中間といった状態です。

玄米より消化吸収が良く、食べやすくなります。

  保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。

できれば冷蔵庫で保存していただくとより一層品質を維持できるのでおすすめです。

  「たけ爺の古代米」のご紹介 山口県長門市にて栽培期間中農薬不使用にて栽培された古代米です。

古代米は稲が倒れやすく、品種改良された現在のお米に比べて収穫量が少ないため大変貴重なお米です。

5年以上草地状態の田んぼを耕起し、育てています。

手植え、栽培期間中農薬不使用にて育てていますのでさまざまな生き物たちと一緒に成長、すずめの食事にも貢献しております。

刈り取り後、はぜ掛け乾燥「むしろ」の上で天日干し。

ご注文をうけてから籾摺り(もみすり)、精米して発送いたします。

  生産方法 ・栽培期間中農薬不使用（殺虫剤なし、除草剤なし） ・栽培期間中化学肥料（窒素成分）不使用（稲わらと米ぬかを田んぼに戻します） ・稲刈りの後、はぜ掛け乾燥 ・天日干し（むしろに広げてお日様に乾かしてもらいます）   商品の発送について こちらの商品はメール便で生産者直送にてお届けします。

メール便ですので複数ご購入の場合は複数個口で発送されます。

また、数が多くなった場合、宅急便に切り替えて発送する場合がございます。

たけ爺関連の商品以外を同時にご購入の場合は別々に発送されます。

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